酒母(しゅぼ) | 株式会社あずきプランニング

酒母(しゅぼ)

酒母

商材の原型を固める

酒造りに必要な3要素。

1 麹(こうじ)
2 酉元(もと)=酒母
3 造り(つくり)

「酒」の「母」と書くぐらいですから、この工程もとても重要です。

化学変化を起こした商品(サービス)をお客様に提案できるだけのものとして、ブラッシュアップしていかなければいけません。
ここで、商品の原型ができます。